Giardino Del Porto
cucina e caffetteria · by L'Italiana
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Trio de bruschetta com pão de fermentação natural, queijo brie, damasco, mel e nozes.
Trio de bruschetta com pão de fermentação natural, mignon em cubos e fonduta de queijo.
Trio de bruschetta com pão de fermentação natural, mussarela de búfala, tomate cereja e molho pesto.
Burrata de búfala acompanhada de pães, molho pomodoro e pesto de manjericão.
Arancini de linguiça blumenau acompanhado de aioli.
Porção de camarão empanado na farinha panko acompanhado de molho do chef.
Porção de batata frita acompanhada de maionese caseira.
Mix de folhas verdes, frango grelhado, molho caesar da casa e croutons.
Mix de folhas verdes, gelato de gorgonzola, figo, amêndoas laminadas e tomate cereja.
Mix de folhas verdes, mussarela de búfala, tomate cereja e molho pesto.
Mix de folhas verdes, rúcula, tomate cereja, sunomono de cenoura e pepino, camarão grelhado e molho de mostarda com mel, finalizado com gergelim.
Mix de folhas verdes, rúcula, tomate cereja, sunomono de cenoura e pepino, salmão grelhado em cubos e molho grego.
Risotto cremoso de pecorino romano, finalizado com medalhão de filetto ao molho bordelaise, crocante de prosciutto di Parma e aspargos grelhados.
Uma combinação intensa e elegante.
Nobre corte de filé mignon selado na manteiga de ervas, servido com camarões grelhados ao molho bisque flambado no Bourbon, acompanhado de linguine artesanal na fonduta de grana padano.
Harmonia entre terra e mar, um encontro entre força e delicadeza.
Gnocchi de batata selado na manteiga, servido com camarões e lâminas de salmão ao molho de nata fresca, espumante, damascos turcos e queijo brie derretido.
Um prato que evoca o frescor e a sofisticação dos vales vinícolas em uma harmonia de texturas e sabores delicados.
Fettuccine artístico feito com nero di seppia, ao molho cítrico acompanhado de camarões, polvo e tomate confit.
Feito para quem gosta de sentir o mar em todos os sentidos.
Gnocchi recheado com queijo brie acompanhado de fonduta de queijo e gratinado de parmesão.
Um prato aconchegante e romântico, pensado para aquecer a alma em cada garfada.
Tortéi de abóbora com camarões à fonduta de queijo.
Um prato aconchegante e afetivo que une a doçura da terra ao abraço salgado do mar.
Medalhão de mignon ao molho poivre, creme aveludado com pimentas verdes, acompanhado de linguine na manteiga.
Um prato intenso e elegante.
Nobre corte de entrecot acompanhado de cenoura, batata baroa e brócolis selvagem braseados delicadamente, mantendo a textura macia e aromas tostados que trazem o frescor da horta para o prato.
Massa artesanal vegana, envolta em um pomodoro aveludado e finalizada com uma trilogia de cogumelos salteados.
Um abraço quente de sabor para dividir sorrisos e criar memória à mesa.
Spaghetti acompanhado de molho à bolonhesa e queijo parmesão.
Nhoque salteado no azeite de oliva acompanhado de molho pesto, mussarela de búfala, tomate cereja e nozes.
Talharim ao molho Alfredo com mignon.
Nhoque acompanhado de molho quatro queijos.
Deliciosas camadas de queijos: mussarela, gorgonzola, provolone e parmesão, finalizada com orégano.
Camadas de massa fresca com um delicioso ragu à bolonhesa, mussarela e molho bechamel, finalizada com orégano.
Camadas de massa fresca com recheio de camarões ao molho napolitano e mussarela, finalizada com orégano.
Risoto de camarão acompanhado de camarões crocantes.
Risoto de parmesão com corte de entrecot grelhado.
Risoto de alho poró e linguiça blumenau.
Risoto de limão siciliano, salmão e farofa de amêndoas.
Risoto de cogumelos com polvo.
Disponível a partir das 17h
Queijo brie, parmesão, presunto de parma, salaminho, molhos, pães, frutas da estação, castanhas e geleia de frutas vermelhas.
Dadinhos de tapioca acompanhados de geleia de pimenta.
Queijo gouda empanado acompanhado de geleia de pimenta.
Tábua de carne acompanhada de pão, tomate cereja, fonduta de queijo e batata rústica.
Porção de polenta frita artesanal acompanhada de fonduta de queijo.
Iscas de peixe empanado acompanhado de aioli.
Pera cozida lentamente até encontrar o perfume do vinho, casamento perfeito com o gelatto de mascarpone.
Contraste suave entre o doce da fruta e o frescor do gelatto.
Petit gateau de chocolate com calda de chocolate especial acompanhado de gelato de fior di latte.
Taça envolta por leite condensado caseiro com morangos frescos. Por dentro, calda de chocolate meio amargo abraça o gelato di fior di latte e pedaços de chocolate.
Brigadeiro de leite ninho acolhe uvas verdes frescas, cobertas por um blend de chocolates.
Uma sobremesa simples e apaixonante.
Brownie acompanhado de gelatto e calda de chocolate.
Consultar sabores disponíveis.
Maçã verde, limão siciliano, cranberry ou morango.
Soda natural de maçã com pêssego.
Auxilia na digestão, fortalece o sistema imunológico e hidrata.
Soda natural de hibisco refrescante.
Diurético e totalmente saudável.
Encorporado.
Espresso e leite vaporizado. Sabor do café mais suave.
Espresso duplo suavizado com água.
Café coado com leite ou puro.
Espresso com chocolate e leite vaporizado.
Espresso com leite vaporizado, creme de leite, leite condensado, canela, cacau em pó e gelo.
Leite vaporizado, leite condensado, creme de leite, chocolate nobre e gelo.
Combinação de café, caramelo, leite e gelo triturado.
Cerveja puro malte de coloração dourada intensa. Blend de 3 maltes especiais que traz potência de corpo e sabor.
Cerveja puro malte dourada clara, boa formação de creme e aromas de biscoito e pão.
Cerveja de coloração âmbar e perfil maltado equilibrado.
Cerveja puro malte marrom escura. Apresenta notas que lembram café e chocolate amargo no aroma e sabor.
Cerveja que utiliza em sua receita malte de trigo e de cevada. Apresenta cor amarela clara turva, por não ser filtrada, com boa formação de creme.
Autêntica American India Pale Ale de cor dourada, destaca-se pela potência dos lúpulos americanos utilizados em sua receita.
Cerveja dourada de baixa fermentação com aroma natural de abacaxi, baixo teor alcoólico, cristalina e com perlagem fina.
Puro malte, sem glúten, baixo carboidrato. Apenas 18kcal a cada 100ml e 3% álcool.
Puro malte dourada clara, boa formação de creme e aromas de biscoito e pão.
Autêntica American India Pale Ale, dourada, destacada pela potência dos lúpulos americanos.
Gin com pistache, purê de pêssego e licor de espumante.
De Parlemo envio não só esta carta, mas a promessa de um brinde ao nosso reencontro.
Single malt, gengibre, mel, limão, canela, matcha e toque salino.
O porto é cheio de vozes e risos, mas em mim só ecoa o silêncio da tua ausência.
Releitura sour com toque cítrico mediterrâneo.
Cassis, vinho tinto, laranja, limão siciliano, Cointreau, cordial de canela e manjericão.
Escrevo de Bari, e confesso: a distância não apagou minha ira, apenas a guardou como vinho forte.
Spritz de amora com cardamomo, hortelã e limão siciliano. Levemente doce.
Parti com mágoas, mas também com esperança que o tempo no mar faça calar nossas discussões.
Spritz de pêssego com licor de espumante. Levemente doce.
Disseram que em Veneza o tempo corre lento, mas para mim cada minuto longe de você é uma eternidade.
Bourbon com café, vermute rosso, licor de espumante, limão siciliano e toque de laranja Bahia. Levemente doce.
Aqui no porto de Trieste o café é forte, mas nada desperta como a lembrança dos olhos dos nossos filhos.
Gin, vermute rosso, Campari e twist de laranja.
Gin, limão siciliano, manjericão e água tônica.
Gin, limão, açúcar, bitter aromático e twist de laranja.
Gin, vermute dry e azeitonas.
Vodka, suco de cranberry, suco de limão, licor de laranja e twist de laranja.
Ano: 1988 — Miami, EUA. Cítrico.
Whisky Bourbon, suco de limão, açúcar, bitter aromático, vinho tinto e twist de laranja.
Ano: 1870 — Chicago, EUA.
Vodka, limão siciliano, xarope de açúcar e espuma de gengibre.
Tequila, refrigerante de grapefruit, suco de limão e sal na borda.
Ano: 1955 — Tequila, México.
Aperol, espumante brut e água com gás.
Limoncello, espumante brut e água com gás.
Rum, Malibu de coco, abacaxi, leite de coco, leite condensado e creme de leite.
Cachaça, xarope de açúcar e fruta. Consultar disponibilidade.
Vodka, xarope de açúcar e fruta. Consultar disponibilidade.
